九通食品，作为餐饮行业的一员，始终将食品安全视为企业生存与发展的根本。在食品安全管理上，九通食品坚持“食品安全大于天”的理念，通过不断创新和提升管理方式，确保每一位消费者都能吃得放心、安心。
食材的选择与供应链管理是九通食品安全保障的起点。九通食品对每一家供应商都进行严格的资质审核，确保食材来源的安全可靠。为了进一步提升食材的品质与安全性，九通食品还与全国知名餐饮品牌共用净菜加工基地，采用单份生产包装配送的方式，既便于门店管理，又能有效保障食材配送过程中的新鲜与安全。此外，九锅一堂厨政部还下发了全新的通告，要求荤菜类的食材也全线更换为净菜模式进行配送，从而从源头上执行高标准、高要求的食品安全政策。
除了食材的选择与供应链管理，九通食品还非常重视员工的专业培训与考核。自2019年起，九通食品要求门店以及参与食材流通各大环节的员工，在入职前接受公司的统一专业培训，并通过各项考核获得相应的合格证书才能上岗。这一举措不仅提升了员工的专业技能，更增强了他们在食品安全方面的责任感和使命感。
为了全面保障食品安全，九通食品还积极建设监测体系，严把食品流通关口。运营部联合裁判部加大对各店的巡查力度，从食材新鲜度到厨房整洁度，力求每一环都做到*。同时，厨政部还联合虹霖品牌咨询有限公司全面开启食品安全体系的建设，以期在食品安全监测上给所有消费者交上一份满意的答卷。
九通食品作为一家服务过亿消费人群的连锁餐饮企业，始终坚守食品安全的底线，通过外部基础食材供应到内部人员专业培训的全方位管理，严格落实食品安全责任人制度。每一家门店都是九通食品食品安全防线上的重要一环，共同守护着消费者的健康与权益。
总之，九通食品在食品安全上的坚持不仅体现在理念上，更落实在具体的行动中。通过严格的食材选择与供应链管理、专业的员工培训与考核以及全面的监测体系建设，九通食品不断筑牢食品安全防线，为消费者提供更加安全、美味的食品。
九通食品在食品安全上的坚持gByPQmpd